Tarta Cenicienta

Queríamos hacer una tarta muy recargada y dulce, digna de una princesa. 

Para esta tarta Cenicienta hicimos un bizcocho de zanahoria con relleno de crema de queso y mantequilla, cubierta de fondant de coco.  

La corona es de pasta de goma blanca cubierta con polvo de nácar comestible y perlas comestibles. Las cintas y borlas blancas que adornan los lazos azules son de glaseado real.

Felicidades Noelia!!!!

Tarta Peppa Pig... por fín!!!

Nos encantó la idea de una tarta de Peppa Pig, y decidimos convertirla en princesa. Bizcocho de chocolate relleno de crema de mantequilla y crema de frambuesas.   

En honor de la princesa Valeria!!

Con la tarta iban seis cupcakes a juego, con coronas y flores doradas. De vainilla, frambuesas y crema de mantequilla.

Cupcakes con mensajes (en francés!!!)

Añadir un bonito mensaje a unas cupcakes es una forma genial de decir lo que sientes.

Cupcakes chocolate blanco con crema de mantequilla y rosas de fondant y cupcakes de chocolate negro y café con glaseado y lazos de fondant de café.

Mesa Dulce Princesas

Una mesa dulce para una fiesta de princesas, siempre es algo divertido de hacer. Aunque era una mesa pequeña, para pocas niñas, nos dio mucho juego. 

Preparamos unas cupcakes de cerezas y chocolate, cubiertas de frosting de nubes y con coronas doradas de fondant de cerezas y mucha purpurina comestible.  

Hicimos dos clases de galletas de mantequilla, unas con forma de estrella para nuestras "baritas mágicas" con  glaseado de frambuesa, y otras con forma de corazón rosa con glaseado real.

Terminamos la mesa con varias chuches en tonos rosas y batidos de fresa. Y en esta ocasión, incluimos una bandeja de sandwiches variados y otra de galletas saladas y taquitos de queso. 

Las niñas alucinaron cuando vieron la mesa preparada!!!

Tarta y Mesa Dulce Campanilla

Qué ilusión nos hizo el tema de esta tarta:  nos dijeron que la querían de Campanilla y que nos daban vía libre para el diseño. Optamos por un bizcocho de calabaza y jengibre a pesar de que los clientes estaban poco convencidos de un sabor tan arriesgado, y  resultó un éxito. Les encantó. Pusimos un relleno de crema de queso y lo decoramos con fondant de cereza.

 Maria no podía esperar para morder su tarta.

Para la mesa dulce decidimos poner variedad de chuches (gominolas, bastoncitos, judías, regaliz y palomitas dulces). Hicimos unas cupcakes de vainilla rellenas de frambuesa, cake pops de tarta de queso y galletas de mantequilla con glaseado de fresa.

Tarta flores violetas y Mesa dulce Violeta

Nos encargaron algo que fuera especial, en tonos violetas y de aspecto elegante. Lo demás, lo dejaron a nuestra elección. Así que preparamos un bizcocho de calabaza y especias, con pepitas de chocolate, bañado en una reducción de Baileys y relleno de crema de queso.  

Lo decoramos con un fondant nacarado de tarta de queso y flores de fondant. 

Preparamos una mesa dulce pequeña,  en tonos violetas y morados.

Incluimos unas cupcakes de tarta de queso y chocolate, cake pops de "pantera rosa" con chocolate blanco, galletas de mantequilla con glaseado de violetas,  galletas rellenas de queso y bañadas en chocolate blanco, algunas chuches en tonos violetas y unas nubes bañadas en chocolate con granillo de azúcar violeta.

Los clientes quedaron encantados y nosotras... tan contentas.

Tarta Pirata y Mesa Dulce Pirata

Para una fiesta Pirata a primeros de verano, hicimos esta tarta de dos pisos de bizcocho de coco y piña, con fondant de piña y relleno de crema de queso. La decoración pirata incluía bandera, mapa del tesoro y objetos dorados.

Aprovechamos la ocasión para montar una Mesa Dulce (Candy Bar), para la que a parte de las chuches y los caramelos, hicimos unas cake pops bañadas en chocolate blanco con forma de calaveras.

Al abordaje!!!!